为进一步促进学生对酒店管理专业的认知和了解，2019年12月11日和12月13日管理工程系分两次组织酒店管理专业大一学生共104人前往校外实训基地贵阳世纪金源大饭店进行了参观学习，两次活动均由黄敏副主任和米康老师组织带领。

参观过程中世纪金源大饭店人力资源部经理分别对酒店的前厅、客房、餐饮部门进行了介绍，然后带领同学实地参观了世纪金源大饭店的总统套房、行政套房、普通标间、会议室、餐饮部、康乐部等部门，并对各部门工作职责进行了简单介绍。