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    管理工程系在酒店实训中心举行公开教研活动

    发布日期:2022-05-19    浏览次数:


    为进一步优化和提升酒店管理专业轮岗实训同学的服务技能,检验酒店产教融合和校企合作成效,5月18日,管理工程系在酒店实训中心举行公开教研活动,系党总支安军书记、吴畏主任、黄敏副主任、酒店总经理申卓、酒店实训中心团队负责人闻芳教授以及系部各岗位相关老师参加教研活动。

    在此次教研活动中,领导和老师们首先观摩了同学们的餐厅服务摆台和对客服务,详细了解了轮岗实训的培训过程和学生学习情况,并对学生的对客服务礼仪和语言表达提出了改进意见。然后,校企双方重点讨论了2022级酒店管理与数字化运营专业的人才培养方案的修订,在深度产教融合的理念下,如何加合理科学地制定人培方案、课程设置以及学生管理,大家都积极地提出了了建设性的看法,并对酒店的数字化营运现状和趋势发表了意见。

    本次教研活动加深了校企合作,是专业教师与轮岗学生一次很好的技能交流,对于提升学生服务技能和了解行业发展最新动态有很大的帮助。通过校企共同研讨,更加明确了酒店管理和数字化运营专业的人才培养目标和路径,为下一步酒店管理专业教学方案优化,课程设置指明了方向。

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